<noscript id="emUti"><cite id="emUti"><sup id="emUti"><acronym id="emUti"><bdo id="emUti"><q id="emUti"></q></bdo></acronym></sup><cite id="emUti"><blockquote id="emUti"><tfoot id="emUti"></tfoot><figcaption id="emUti"></figcaption></blockquote><input id="emUti"></input><blockquote id="emUti"><source id="emUti"></source></blockquote><bdo id="emUti"></bdo><ruby id="emUti"></ruby></cite><object id="emUti"><dl id="emUti"></dl></object></cite></noscript><strike id="emUti"><progress id="emUti"></progress><sup id="emUti"><td id="emUti"><rt id="emUti"></rt><mark id="emUti"><canvas id="emUti"><textarea id="emUti"></textarea></canvas><blockquote id="emUti"><acronym id="emUti"></acronym></blockquote></mark></td></sup></strike><noscript id="emUti"><ol id="emUti"><tr id="emUti"></tr></ol></noscript>
<figure id="emUti"></figure><caption id="emUti"></caption>

    <kbd id="emUti"><var id="emUti"></var></kbd>

    福建小吃炒米粉的做法详细介绍

    所属地区:福建小吃
    工艺:爆炒法

    炒米粉的制作材料:

    水米粉500克,猪瘦肉200克,鲜虾400克,韭菜25克,匏瓜300克,葱50克,白糖20克,酱油40克,味精10克,花生油125克。

    炒米粉的特色:

    虾红菜青,色泽鲜艳,米粉松散柔韧、甘香可口,配上乌醋佐食,别有风味。

    教您炒米粉怎么做,如何做炒米粉

    1.将猪瘦肉切成丝,匏瓜去皮切粗丝,韭菜、葱切寸段,鲜虾剥壳洗净(虾肉作料,虾壳捣碎熬汤)。

    2.炒锅内加清水1500克,放入碎虾壳煮约5分钟,滤去壳渣,虾汤留用。锅洗净烧热,加花生油50克、白糖熬溶化,再加入酱油、虾汤搅匀。

    3.炒锅内加花生油75克烧热、放入葱煸炒几下,再放入猪瘦肉、虾肉、匏瓜煸炒至匏瓜柔软,倒入虾汤,然后将米粉顺锅沿倒入煮沸,加入味精、韭菜拌炒几下。出锅时先将米粉捞起装盘,然后将配料再稍炒,捞起铺盖在米粉上即成。

    炒米粉的制作要领:

    1.加油熬白糖时要不断搅动,熬至起泡为宜;

    2.米浆入锅煮沸后要勤翻动,煮至熟透汤汁吸干为宜。

    上一道小吃:福建小吃炒兴化粉的做法下一道小吃:广东小吃皮蛋酥的做法
    关于我们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联系我们 - 访客留言 - 网站地图
    豆包美食网 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像 美食QQ群: 1286717 7835027 7834989 64605712
    本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、特色小吃、生活百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^