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    红枣银耳粥的做法步骤

    更新于:2019-01-24
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    食材明细

    红枣银耳粥的做法详细步骤

    1. 干银耳用冷水浸泡半天,择洗干净;

    2. 红枣洗净,泡软去核;

    3. 莲子、枸杞分别洗净,泡软备用;

    4. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

    5. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、红枣放入,先用旺火烧沸;

    6. 转小火熬煮至八成熟时加入银耳、莲子、枸杞、白糖,稍煮即可。

    红枣银耳粥的做法小贴士

    食物相克:
    粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛!
    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之!
    枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

    红枣银耳粥的营养分析

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