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                      炒茧蛹的做法步骤

                      炒茧蛹的菜谱图片
                      更新于:2019-10-17
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                      食材明细

                      炒茧蛹的做法详细步骤

                      第1步
                      茧蛹用水焯熟、沥水后备用,焯水的同时把胡萝卜切片
                      锅内放油,烧热后入葱花、蒜末翻炒出香味
                      第2步
                      放入胡萝卜翻炒至5分熟,加入茧蛹翻炒几下,加入适量的盐、海鲜酱油、十三香、水淀粉
                      翻炒均匀后点味精出锅

                      炒茧蛹的做法小贴士

                      1.胡萝卜的作用有两个,一来是有营养,二来也起到点缀的作用,因为茧蛹黑黑的不好看,
                      2.炒的时候一定要先放胡萝卜炒五分熟,然后再放茧蛹,因为胡萝卜比较硬不容易熟。
                      3.因为同时放盐和酱油,所以一定要把握好量否则一个不小心就会太咸不好吃了
                      4.因为茧蛹用水焯过了,所以放入茧蛹后一定要迅速放其他调味料然后出锅,不然葱花和胡萝卜炒时间长色泽就没那么鲜亮好看了.

                      炒茧蛹的营养分析

                      • 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
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                        胡萝卜菜谱: 胡萝卜炖牛肉   咖喱炒饭   胡萝卜西芹炒猪肝    更多做法>
                      • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
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                      下一道菜:芙蓉苦瓜的做法[图文]

                      炒茧蛹评论内容

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