您的位置:豆包美食网 > 菜谱 > 幼儿菜谱 > 雨花氽鸡片的做法

雨花氽鸡片的做法步骤

更新于:2019-12-12
收藏 910 次  /  46 人做过这道菜
分享雨花氽鸡片的做法

分类标签

食材明细

雨花氽鸡片的做法详细步骤

1. 将鸡脯肉剔去筋,膜,洗净片成薄片,放入碗内用清水浸泡,雨花茶叶放入杯内,倒入开水将茶叶略微泡开,撇去水,倒在汤碗内,火腿切成薄片。
2. 汤锅置火上放入鸡汤1000克,随即加入细盐,烧酒(白酒),味精烧开,撇尽浮沫,将火腿和汤碗内的鸡肉与茶水一起倒入锅内,待鸡呈白色时,用漏勺捞出,挤干水分倒在茶叶碗内,淋上鸡油即可。

雨花氽鸡片的做法小贴士

健康提示:
汤汁碧绿,鸡肉鲜嫩,开胃增食欲。
食物相克:
茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。

雨花氽鸡片的营养分析

  • 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷...
    一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详细介绍
    鸡胸脯肉菜谱: 通心粉色拉   麒麟吐玉书   白汁绿叶鸡糕    更多做法>
  • 1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和...
    一般人群均可食用1. 适宜气血不足者食用;适宜脾虚久泻、胃口不...详细介绍
    火腿菜谱: 金华火腿   豆腐锅   千层火腿卷    更多做法>
上一道菜:锅贴的做法[图文]
下一道菜:青豆粉蒸肉的做法

欢迎分享您做雨花氽鸡片的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...