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牛肉香菇蒸蛋的做法步骤

牛肉香菇蒸蛋的菜谱图片
更新于:2019-12-15
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菜系及功效:家常菜谱

牛肉香菇蒸蛋的制作食材:

,4个,牛绞肉(猪肉或虾仁),均可,香菇,7~8朵,高汤(内加少许盐),2碗,香菇水,1小碗,酱油,1大匙,米酒,1大匙,胡椒粉,少许,太白粉,少许。

牛肉香菇蒸蛋的做法详细步骤

(1)将蛋打散,加入香菇水及高汤。 

(2)(1)料用滤网滤过,将香菇切丁,加入滤过的蛋汁,放入锅中蒸10分钟后取出。 

(3)牛绞肉加入腌料,平铺在蒸过的蛋上,再放入锅中蒸2分钟即可上桌。

牛肉香菇蒸蛋的营养分析

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