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        咖喱牛肉的做法步骤

        咖喱牛肉的菜谱图片
        更新于:2019-07-18
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        食材明细

        咖喱牛肉的做法详细步骤

        1. 将肉切成骨牌块,用清水浸泡洗净;
        2. 胡萝卜去皮切成滚刀块;
        3. 将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出;
        4. 胡萝卜用水煮至六成熟;
        5. 将牛肉放入沙锅中, 加入清水上火煮半小时,撇去浮沫;
        6. 加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱段、姜片、蒜片煨至九成熟;
        7. 放入胡萝卜块、味精,煨至熟透;
        8. 将牛肉捞入盘内,汤汁倒入勺内,上火烧开,调味;
        9. 用水淀粉勾汁,淋入鸡油,烧在牛肉上面即成。

        咖喱牛肉的营养分析

        • 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
          一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
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        • 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
          一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
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        • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
          一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
          蚕豆淀粉菜谱: 更多做法>
        上一道菜:口蘑鸽方的做法
        下一道菜:如意鸭肝卷的做法

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