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      糖醋鲫鱼的做法步骤

      糖醋鲫鱼的菜谱图片
      更新于:2019-01-24
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      糖醋鲫鱼的简介及特色

      甜酸香酥,味道可口。

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      食材明细

      糖醋鲫鱼的做法详细步骤



      第一步:首先将鲫鱼清理干净,在鲫鱼的身上改刀,一是为了美观,二是为了能够更好的入味。

      第二步:选用不粘锅,锅里倒些色拉油,油热以后把鲫鱼放进锅里煎就可以了。

      注(1)油不要太热。(2)鱼要少翻动,尽最大努力保证鱼的完整。



      第三步:制作糖醋调料(把调料全部混合在一起搅拌均匀就可以了,最重要的是要突出糖醋的味道)由于我做的时候没有用克重称过,所以很难和大家详细的说明,请大家见谅!

      第四步:鲫鱼煎上色以后,把调好的糖醋料浇到鲫鱼的身上时间大概是1分钟,然后再把鱼翻过来煎1分钟,目的是为了能够让鱼更加的入味。

      注:火候要掌握在中小火,避免煎煳。

      糖醋鲫鱼的营养分析

      • 1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、...
        一般人群均可食用1. 适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性...详细介绍
        鲫鱼菜谱: 通草鲫鱼汤   团团圆圆   荷包鲫鱼    更多做法>
      上一道菜:老醋花生的做法[图文]
      下一道菜:红烧草鱼的做法[图文]

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