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          鱼香茄子的做法步骤

          鱼香茄子的菜谱图片
          更新于:2019-01-23
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          菜系及功效:川菜

          鱼香茄子的制作食材:

          茄子250克,郫县豆瓣50克。

          鱼香茄子的做法详细步骤

          茄子去皮剞上刀纹,切块后用油炸软;另起锅下底油炒豆瓣酱,炒香后加葱姜蒜末,放白糖、酱油、醋、清汤,放入炸好的茄子,收干汁后,用水淀粉勾芡而成。

          鱼香茄子的营养分析

          • 1. ;ば难、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...
            一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍
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          下一道菜:花椒鱼片的做法[图文]

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