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            酸辣白菜的做法步骤

            酸辣白菜的菜谱图片
            更新于:2019-01-24
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            食材明细

            酸辣白菜的做法详细步骤

            做法:  
                1、干姜刮皮切成丝,大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1-2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽,5cm长的条状。

              2、将香醋,生抽,盐,白砂糖,鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀,包裹了调味汁的白菜条摆入盘中,表面摆上姜丝。

             3、大火加热炒锅,放入凉油,将干红辣椒和花椒入锅,改小火慢炸,至辣椒变焦黄色;ń繁浜谏袄牖。直接将油淋在盘中摆好的白菜上,既成。

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            下一道菜:油条的做法

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