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      十分钟搞定下饭菜红烧土豆片的做法步骤

      十分钟搞定下饭菜红烧土豆片的菜谱图片
      更新于:2019-01-24
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      食材明细

      十分钟搞定下饭菜红烧土豆片的做法详细步骤

      第1步
      土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用
      将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减
      步骤图:土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片步骤图:将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成
      第2步
      锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)
      大火煮沸转中火焖煮至收汁即可
      步骤图:锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制步骤图:大火煮沸转中火焖煮至收汁即可

      十分钟搞定下饭菜红烧土豆片的做法小贴士

      1.红烧汁内的糖用冰糖粉最理想,挂汁透亮,但如果嫌麻烦,用普通白糖也可以
      2.红烧酱油也可以用老抽代替,但陈醋不能用香醋代替
      3.炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙,油多些土豆不容易散碎
      4.调好红烧汁后最好尝一尝,味道调和理想后再倒入土豆中,中途尽量不要补加任何调料

      十分钟搞定下饭菜红烧土豆片的营养分析

      上一道菜:美人椒炒蛋的做法[图文]

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