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      秋冬季栗子烧鸡的做法步骤

      秋冬季栗子烧鸡的菜谱图片
      更新于:2019-01-24
      收藏 829 次  /  64 人做过这道菜
      分享秋冬季栗子烧鸡的做法

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      食材明细

      秋冬季栗子烧鸡的做法详细步骤

      第1步
      准备好栗子,去壳儿
      栗子入锅煮开后继续煮十分钟左右
      步骤图:准备好栗子,去壳儿步骤图:栗子入锅煮开后继续煮十分钟左右
      第2步
      捞出去衣备用(我不是把所有的栗子都用来烧鸡的,大部分是做蛋糕用的,顺手抄了点儿做菜)
      鸡肉提前洗干净斩件,用少许盐,姜丝,葱碎腌制二十分钟左右
      步骤图:捞出去衣备用(我不是把所有的栗子都用来烧鸡的,大部步骤图:鸡肉提前洗干净斩件,用少许盐,姜丝,葱碎腌制二十分
      第3步
      备好其他的配料。姜、蒜、葱头通通拍碎。辣椒切不规则小块
      锅热油,爆香配料
      步骤图:备好其他的配料。姜、蒜、葱头通通拍碎。辣椒切不规则步骤图:锅热油,爆香配料
      第4步
      下鸡肉翻炒
      跳入少许一匙米酒,两匙生抽
      步骤图:下鸡肉翻炒步骤图:跳入少许一匙米酒,两匙生抽
      第5步
      继续翻炒香后,入半碗水
      下白糖
      步骤图:继续翻炒香后,入半碗水步骤图:下白糖
      第6步
      烧开水后转中火,放入栗子,不要随意翻炒,用铲子轻轻推匀就好,继续烧至开始收汁,放入红辣椒
      再用铲子轻推均匀,尝一尝鸡肉是否入味,不入味的调入少许盐,转大火,让汁收至浓稠,不需要全部烧干哦。
      步骤图:烧开水后转中火,放入栗子,不要随意翻炒,用铲子轻轻步骤图:再用铲子轻推均匀,尝一尝鸡肉是否入味,不入味的调入

      秋冬季栗子烧鸡的做法小贴士

      1 栗子提前烧开去衣,能让栗子颜色保持金黄色泽
      2 栗子下锅后不要用铲子用力快速翻炒,这样栗子会粉碎一锅,如果喜欢这种感觉的童鞋也可以这么做
      3 汁不需要收的太干,留点汁浇饭都很不错呢。
      4 材料都很简单很容易得到,调味料就更简单了,和三杯鸡的调味料差不多,其实做饭最基本的调味料就这些,关键是看怎么调至自己喜欢的味道。

      秋冬季栗子烧鸡的营养分析

      上一道菜:油焖茭白的做法[图文]
      下一道菜:彩椒煎肉饼的做法[图文]

      秋冬季栗子烧鸡评论内容

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