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                  妈妈的味道猪油炒饭的做法步骤

                  妈妈的味道猪油炒饭的菜谱图片
                  更新于:2019-01-24
                  收藏 54 次  /  3 人做过这道菜
                  分享妈妈的味道猪油炒饭的做法

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                  食材明细

                  妈妈的味道猪油炒饭的做法详细步骤

                  第1步
                  炼猪油:起锅烧热后,去切成小块的纯肥猪肉。大火变色后,改小火慢慢熬制,直到猪肉变干。
                  捞出剩下的肉渣,放凉。
                  步骤图:炼猪油:起锅烧热后,去切成小块的纯肥猪肉。大火变色步骤图:捞出剩下的肉渣,放凉。
                  第2步
                  鸡蛋打散、火腿肠切、肉渣碾碎备用。
                  起锅中火猪油烧热,入蛋液,快速翻炒。
                  步骤图:鸡蛋打散、火腿肠切、肉渣碾碎备用。步骤图:起锅中火猪油烧热,入蛋液,快速翻炒。
                  第3步
                  蛋液凝固后,放入肉渣、火腿肠、葱,翻炒均匀。
                  入酱油,快速翻炒均匀。
                  步骤图:蛋液凝固后,放入肉渣、火腿肠、葱,翻炒均匀。步骤图:入酱油,快速翻炒均匀。
                  第4步
                  加入米饭,翻炒两分钟即可。
                  香气四溢的猪油炒饭就做好了。
                  步骤图:加入米饭,翻炒两分钟即可。步骤图:香气四溢的猪油炒饭就做好了。

                  妈妈的味道猪油炒饭的做法小贴士

                  1、猪油可以在超市买到,但是我觉得自己熬制更能体现它的美味。
                  2、米饭最好用隔夜饭,如果新蒸米饭,蒸米饭的时候,水要少点。

                  妈妈的味道猪油炒饭的营养分析

                  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
                    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
                    鸡蛋菜谱: 大酱炒鸡蛋   石锅拌饭   干煸鸡蛋苦瓜    更多做法>
                  • 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种...
                    一般人皆可食用;孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾...详细介绍
                    火腿肠菜谱: 炸熘肉卷   葱丝火腿肠   火腿肠面包    更多做法>
                  • 米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生...
                    一般人皆可食用,糖尿病患者不宜多食。...详细介绍
                    米饭菜谱: 糯米饭   辣白菜炒饭   芒果椰浆糯米饭    更多做法>
                  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
                    一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜食用。...详细介绍
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                  上一道菜:白菜猪肉包子的做法[图文]
                  下一道菜:自制丝滑原味奶茶的做法[图文]

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