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      凉拌茄子的做法步骤

      凉拌茄子的菜谱图片
      更新于:2019-01-23
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      菜系及功效:清爽凉菜

      凉拌茄子的制作食材:

      茄子,2条,末,2/3大匙,辣椒末,1/3大匙,九层塔,2两,酱油膏,2大匙,,1大匙,香油,1又1/2大匙。

      凉拌茄子的做法详细步骤

      (1)将茄子洗净,切成2公分段,用热水汆烫6~8分钟至熟后捞起,沥干水份待凉备用。 

      (2)九层塔取叶子部份,洗净备用。 

      (3)将调味料拌匀,再加入所有材料一起拌匀,等到入味后即可盛盘上桌食用。

      凉拌茄子的营养分析

      • 1. ;ば难、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...
        一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍
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      • 九层塔还是可以入药的植物,列入《本草纲目》之中。全草具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿之效;可治感冒头痛、食胀气滞、伤署发热、咳...
        药用时气虚血燥者慎服。...详细介绍
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